Dzień doberek 殺 Sezon na dynię w pełni 朗 Więc może dodam parę podpowiedzi jak wykorzystać między innymi dynię Hokkaido 朗 ️ Dynia ta jest doskonała do Jak obrać dynię piżmową Z obraniem dyni piżmowej poradzi sobie każdy. Jej skórka jest dość miękka i cienka (w porównaniu, chociażby do twardej skóry dyni zwyczajnej, której obranie wymaga nieco więcej zachodu). Najlepiej dynię piżmową przeciąć w poprzek na pół i w ten sposób obrać każdą z części. Oliwę wymieszać dokładnie z przetartym czosnkiem i ziołami. Doprawić. Dynię umyć, przekroić na pół, a łyżką dokładnie wydrążyć środek z pestkami. Pokroić w kawałki (razem ze skórą) grubości ok 1 cm. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia który dokładnie naoliwić. Każdy kawałek dyni smarować z obydwu stron oliwą #gotowanie #kuchnia #przepisDynia hokkaido to jedna z najpopularniejszych odmian dyni w Polsce. Dzisiaj pokazuję jak szybko upiec dynie hokkaido i skorzystać . Lato powoli się kończy, a wraz z nim niektóre owoce i warzywa. Na szczęście jesień również rozpieszcza nas pysznymi warzywami. Mowa tu oczywiście o dyniach, z których można wyczarować przepyszne dania. Jedną z odmian jest dynia Hokkaido, która ma niepowtarzalny smak. Jak ją rozpoznać i dlaczego warto ją jeść? Sprawdźcie! Rodzaje dyń Dynie mają wiele odmian, różnią się wielkością, kolorem oraz smakiem. Niektóre z nich można wykorzystać w kuchni, inne natomiast nadają się tylko do jesiennej ozdoby domów. Każda odmiana dyni charakteryzuje się innym smakiem i wyglądem. Mają przeróżne kolory, co pozwala stworzyć z nich piękne i barwne kompozycje ozdobne. Dynię jednak można włączyć również do naszej diety i przygotować z niej pyszne i rozgrzewające dania. Dynia Hokkaido Dynia Hokkaido jest bardzo małą odmianą dyni i to ona jest najlepsza do przyrządzania różnych potraw. Jej waga waha się w granicach od jednego do trzech kilo. Ma piękny pomarańczowy kolor i gładką skórkę. Dynię Hokkaido szybko się przyrządza, ponieważ nie trzeba jej obierać ze skórki. Wystarczy ją dokładnie umyć oraz po rozkrojeniu wyciągnąć z niej pestki i włókna. Potrawy z dyni Hokkiado mają delikatny słodko-orzechowy smak. Wartości odżywcze Dynia Hokkaido dodana do diety wzbogaci ją o wartości odżywcze. Swój intensywny kolor zawdzięcza karotenoidom, więc w swoim składzie posiada karoten. Składnik ten pozytywnie wpływa na wzrok oraz chroni nasze oczy przed niebezpiecznym promieniowaniem UV. Dynia ta jest również bogata w witaminy z grupy B, witaminy A oraz C. Posiada w swoim składzie fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez. Spożywanie dyni Hokkaido wspomaga funkcjonowanie nerek i wątroby, ponieważ ma właściwości oczyszczające. Dynie do swojej diety powinny włączyć osoby, które dbają o linię, ponieważ warzywo to jest niskokaloryczne, ale za to syci na długo. Dania z dyni Dynia Hokkaido może w kuchni zastąpić ziemniaki lub bataty. Po jej ugotowaniu lub upieczeniu nie rozpada się, tylko pozostaje w jednym kawałku. Można ją więc dodać do jesiennego gulaszu, zapiekanek lub tart. Sprawdzi się również jako składnik ciast dzięki swojemu słodko-orzechowemu smakowi. Krem z dyni rozgrzewa i dostarcza organizmowi wiele wartości odżywczych. Dynia może również zastąpić inne przekąski Jak upiec dynię Hokkaido Dynię Hokkaido najłatwiej przygotować w piekarniku. Wystarczy, że dokładnie umyjemy dynię a następnie pokroimy ją na mniejsze kawałki. Tak przygotowane warzywo wykładamy na blachę do pieczenia lub wykładamy w naczyniu żaroodpornym, skrapiamy oliwą i doprawiamy solą i pieprzem. Tak przygotowaną dynie pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Czas pieczenia zależy od wielkości kawałków naszej dyni. Najlepiej co jakis czas sprawdzać czy dynia jest już gotowa. Dynia jest smaczna, zdrowa, często z regionalnych upraw i zawsze wszechstronna. Przetwarzanie może być wyczerpujące, ponieważ skorupa jest twarda. Ale: W przypadku niektórych odmian można z łatwością zjeść skórkę z dyni – pokażemy Ci, kiedy obrać dynię – i jak. Dla większości odmian jesiennych owoców w Niemczech przypada na okres od końca sierpnia lub początku września do listopada Sezon dyniowy. Ponieważ prawie wszystkie gatunki można dobrze przechowywać, często produkty z lokalnych upraw można zaopatrywać nawet do wiosny - wszystkie szczegóły można znaleźć w dziale Kalendarz sezonowy Utopii. Wiele obiera warzywa, a także je wydrąża. A szkoda pięknej miski, bo można ją zjeść również z dyniami! Czy można jeść dynię ze skórką? W zasadzie można jeść prawie każdą dynię ze skórką. Ale ponieważ skórka jest często bardzo twarda, gotowanie trwa znacznie dłużej niż mięknienie miąższu. Dlatego w przypadku niektórych odmian i rodzajów przygotowania wskazane jest obieranie dyni. Przygotowaliśmy dla Ciebie przegląd poszczególnych odmian dyni. Zdjęcie: Sven Christian Schulz / UtopiaPrzepisy na dynie: 4 pyszne pomysły na jesień Te przepisy na dynie podsuną Ci pomysły na złotożółte warzywa, ponieważ nie zawsze muszą to być zupy. Wypróbuj z ... Kontynuuj czytanie Hokkaido Hokkaido to nasz najpopularniejszy przedstawiciel, można go kupić w każdym supermarkecie. Jest okrągła, średniej wielkości, ryflowana i jasnopomarańczowa na zewnątrz i wewnątrz. Nie ma potrzeby obierania dyni Hokkaido: skórkę dyni można jeść bez żadnych problemów. Dynię Hokkaido można jeść ze skórą (zdjęcie: © anitasstudio – od tego, czy Hokkaido piecze się w piekarniku, robi na zupę, czy smaży: miska może pozostać i według niektórych kucharzy (hobbystycznych) daje nawet lepszy aromat niż bez miski. Ale jeśli chcesz zetrzeć Hokkaido, aby przetworzyć je na bufory warzywne lub placki ziemniaczane, powinieneś Obierz dynię Hokkaido, ponieważ czas pieczenia w tym miejscu może nie wystarczyć do zmiękczenia skorupki. Hokkaido nadaje się do prawie wszystkich rodzajów przygotowania - na przykład jako zupa, pieczone warzywa, puree, zasmażane w sałatce, na patelni warzywnej, a nawet do deserów i zapiekanek. U nas znajdziesz przepisy: Babeczki dyniowe: podstawowy przepis i pyszne wariacje Faszerowana dynia: przepis ze szpinakiem i fetą Zupa dyniowa Hokkaido z mlekiem kokosowym (wegańska) Przepisy na dynie: 4 pyszne pomysły na jesień ⇒ Wskazówka:Pestki Hokkaido są niezwykle smaczne po upieczeniu i stanowią doskonałą przekąskę: Pieczenie pestek dyni – tak to działa! Butternut Bardzo popularny jest również orzech piżmowy. Całkowicie różni się od Hokkaido, ma bladożółtawą, gładką skórkę i kształt gruszki, jej miąższ jest jasnopomarańczowy i ma delikatny maślany aromat. Dynia piżmowa ma bardzo cienką, ale dość twardą skorupkę. Za pomocą obieraczki do ziemniaków obieranie orzechów piżmowych jest łatwe. To, czy jest to naprawdę konieczne, czy też można zjeść dynię ze skórką, zależy od przepisu. Zasadniczo skorupka orzecha piżmowego jest jadalna - ale jej zmiękczenie zajmuje stosunkowo dużo czasu. Możesz też jeść dynię piżmową ze skórką, ale także w zależności od przepisu (fot. © silencefoto – do pizzy?Dynia w piekarniku chcesz upiec, możesz spróbować ze skórką. Nawet jeśli chcesz ugotować orzecha piżmowego na zupę do miękkości i zmiksować go, niekoniecznie musisz go obierać. Na przykład, jeśli podsmażysz ją krótko na patelnię z warzywami, łatwiej ją obrać. ⇒ Wskazówka:Jeśli masz Nie wyrzucaj muszli możesz je łatwo przetworzyć w pyszne danie warzywne: po prostu pokrój na małe kawałki, usmaż lub ugotuj do miękkości - na przykład z cebulą, przyprawami i mlekiem kokosowym. Zasadniczo można jeść orzechy piżmowe z łupinką. Wskazane jest tylko obieranie dyni do metod, w których gotuje się tylko krótko. Na blogu jest pyszny wegetariański przepis na makaron z orzechami piwnymi miętowo-zielony, na przykład można znaleźć jeden na orzecha piżmowego z piekarnika na dobrze smakuje. Przepisów z orzechami piwnymi jest więcej w U nas znajdziesz przepis na Dżem z dyni i dla Chutney z dyni. Dynia z gałki muszkatołowej Dynia z gałki muszkatołowej jest okrągła, ale raczej płaska, żłobiona na zewnątrz i zwykle większa niż Hokkaido czy piżmowy - może ważyć nawet 40 kilogramów. Skórka zielona, ​​brązowawa lub pomarańczowa, miąższ od żółtego do pomarańczowego. Gałka muszkatołowa ma twardą i dość grubą skorupkę. Powinieneś raczej obrać dynię muszkatołową przed jedzeniem. (Zdjęcie: © womue – dynię można jeść ze skórką. Jednak skórka mięknie stosunkowo długo, więc w zależności od potrawy wskazane może być obieranie dyni muszkatołowej. Jeśli gotuje się przez długi czas (np. w piekarniku lub na zupę), możesz pozostawić miskę włączoną, przy krótszym czasie gotowania lepiej obrać gałkę muszkatołową. Fantazyjny przepis na dynię z gałką muszkatołową z linguine znajdziesz na Mieszkać w domu, świetny przepis na curry Paleo360. Więcej: na przykład w oraz Wszystkie szczegóły możesz przeczytać w poście Dynia muszkatołowa: przydatne informacje i wskazówki dotyczące przygotowania. Obierz dynię lub nie: inne odmiany Chociaż w rzeczywistości istnieją setki różnych rodzajów dyni, znamy głównie dwa rodzaje: Hokkaido i piżmowy, a rzadziej większą dynię z gałki muszkatołowej. Te trzy odmiany są również same w sobie wszechstronne i przy odrobinie szczęścia można znaleźć o wiele więcej na cotygodniowych targach, w dobrze zaopatrzonych sklepach warzywnych i ekologicznych lub na samoobsługowych stoiskach przy drodze Odmiany dyniże zdecydowanie powinieneś spróbować. To samo dotyczy tutaj: wielu z nich nie trzeba obierać. Patison:Mały (ok. 10-25 cm średnicy), swoim kształtem przypomina UFO. Dostępna jest w kolorze żółtym, białym, zielonym, a nawet dwukolorowym. Patisson nie może być przechowywany tak długo, jak inne typy. Nie musisz go obierać: Można jeść tę odmianę w skorupce, bardzo małe okazy nawet w całości i na surowo. Patisson doskonale nadaje się również do napełniania i gotowania w piekarniku. Bischofsmütze:Średniej wielkości, okrągły, raczej płaski reprezentant z czapką w kształcie „góry”, zwany też turbanem tureckim. Nie należy jeść ze skórą. Kształt dyni utrudnia krojenie miąższu, dlatego często jest ona wydrążona i gotowana z farszem. Spaghetti Dynia:Wydłużony, raczej mały, o skórce od beżowej do żółtej i miąższu nitkowatym. Dynia spaghetti jest gotowana w całości (Nakłuj muszlę wcześniej!). Następnie możesz przeciąć go na pół i wyciągnąć „spaghetti” lub po prostu wyłożyć łyżką z miski. Mamy więcej pysznych Pomysły na przepis na spaghetti z dyni Tobie. cetnarów żółty (gigantyczny centner):Okrągła dynia olbrzymia o pomarańczowej skórce i żółtym miąższu, która może ważyć do 50 kilogramów. Dobre do deserów - a także do wydrążania i rzeźbienia na Halloween. Teoretycznie z dyniąMiska jadalna, jest ale dość trudne i dlatego jest zwykle usuwany. Niedźwiadek:Mały, okrągły (ok. 10 cm średnicy), o ciemnopomarańczowej, ryflowanej skórce i żółtym miąższu. Dobre do zup i deserów. Skorupa jest więc bardzo twarda lepiej obierz tę dynię - lub wyjmij miazgę. Jaskier:Raczej małe, okrągłe warzywa owocowe z małą czapeczką, ciemnozieloną skórką i pomarańczowym miąższem. Skorupa jest bardzo twarda, więc łatwiej ją zdobyć jeść bez muszliJednak obieranie dyni nie zawsze jest łatwe. Dobre do farszu, do zapiekanek lub do pieczenia. Więcej informacji: Odmiany dyni: przegląd najpopularniejszych rodzajów Zdjęcie: Maren Fischer / UtopiaRzeźbiona dynia: instrukcje, jak zrobić straszną dynię na Halloween Rzeźbienie dyni jest koniecznością na Halloween. Śmieszne i przerażające twarze dyni tworzą przerażającą atmosferę ze świecami. Projekt DIY dla ... Kontynuuj czytanie Obieranie dyni: tak to działa krok po kroku Jeśli musisz usunąć skórkę z dyni dla swojego przepisu, wykonaj następujące kroki: Pokrój dynię na pół. Weź łyżkę i zeskrob włókna i nasiona. ten Możesz upiec pestki dyni i jedz - więc ich nie wyrzucaj! Weź ostry nóż i użyj go do odcięcia skórki dyni. Możesz również użyć obieraczki do ziemniaków do dyni o cienkiej skórce. Teraz pokrój dynię na kawałki. Możesz ugotować strąki osobno i dodać je z powrotem do dania później. Dynia ze skórką lub bez - porady i przepisy na zakupy Dynie to tak naprawdę owoce, ale spełniają również wiele kryteriów warzyw. Ale ważne jest: Dynie najlepiej kupić na zewnątrz uprawa regionalna (ekologiczna) w sezonie dyniowym od około końca sierpnia do kwietnia. Zwróć uwagę na kraj pochodzenia: Czasami pochodzą z Ameryki Południowej! Kupując upewnij się, że skóra jest nieuszkodzona, aby dynia wytrzymała jak najdłużej – chyba że i tak chcesz ją szybko przerobić. Skąd mam wiedzieć, czy owoc jest dojrzały? Bardzo proste: jeśli po zapukaniu brzmi pusto (np. B. Hokkaido, orzeszków piżmowych, gałki muszkatołowej), optymalnie dojrzewa. Większość dyni przetrwa kilka miesięcy, jeśli będzie przechowywana w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Idealny jest chłodny pokój w piwnicy. Pokrojone dynie można przechowywać w lodówce przez około tydzień. Przepisy z dyni na zupy: Przepis na prostą zupę dyniową: pyszna i wegańska Zupa z pestek dyni: przepis na jesień Jesienna zupa jarzynowa z dyni Dania główne z dynią: Zrób samemu gnocchi dyniowe: Oto jak to działa Risotto dyniowe: tak działa przepis na jesień Curry z dyni: przepis na jesienne danie curry Przepisy na dynie z piekarnika: Lasagne z dyni: prosty przepis z pomidorami i ziołami Quiche z dyni: przepis na wegetariańskie quiche Zapiekanka z dyni: jesienny przepis na piekarnik Przepisy z dyni na przekąskę: Chleb dyniowy: pyszny przepis na wilgotny chleb Hummus dyniowy: przepis na wegański krem ​​do smarowania Pieczenie pestek dyni: tak „odpady” stają się pyszną przekąską Dania z dyni na słodko: Babeczki dyniowe: podstawowy przepis i pyszne wariacje Ciasto Dyniowe: Przepis na Słodkie Ciasto Kompot z dyni: pyszny przepis na samodzielne wykonanie Zagotuj dynię: Wkładanie dyni: Pyszny podstawowy przepis i możliwe wariacje Zrób sam dżem dyniowy: szybki przepis Chutney z dyni: pyszny podstawowy przepis i pomysły na urozmaicenie Przeczytaj więcej na Przygotowywanie kasztanów: pieczenie w piekarniku czy gotowanie w rondlu? Pasternak: sezon, przygotowanie i składniki odżywcze Kalendarz sezonu Utopia: Myśl globalnie, jedz lokalnie! Zachowanie różnorodności: powinieneś znać te 7 starożytnych warzyw 10 chwastów do zjedzenia Obierz, przygotuj i ugotuj topinambur Dostępna wersja niemiecka: Hokkaido i dynia piżmowa: które skórki dyni są jadalne? Dynia nigdy nie była warzywem, które często gościło w kuchni mojej mamy. Sama będąc mamą po raz pierwszy kupiłam ją dopiero wtedy, gdy w przedszkolu syna ogłoszono konkurs na najpiękniejszą dynię na Halloween. Dobór wzoru nie był nawet trudny. Stanęłam jednak przed dylematem: jak obrać i wyciąć dynię? Też go macie w tym roku? Po kilku latach doświadczeń mogę już co nieco na ten temat powiedzieć 😉 Jak obrać dynię? Niby sprawa jest prosta, gdy chcemy ugotować z dyni zupę lub użyć jej jako dodatku do obiadu. Wówczas można ją właściwie dowolnie pokroić i w ten sposób dostać się do środka. Tylko jak obrać dynię, jeśli zależy nam na tym, by potem wyciąć w niej wzory i włożyć do środka świeczkę? Ta zagwozdka dotyczy nie tylko laików, ale też leniuchów, do których sama się obecnie zaliczam, a którzy kupują głównie mającą jadalną skórkę dynię Hokkaido. Jak wyciąć dynię na Halloween: krok po kroku Poniżej mała ściąga krok po kroku: Połóż dynię i odetnij górną część, z której potem zrobisz przykrywkę Używając ostrego nożyka wytnij twardy miąższ z wierzchu Za pomocą łyżki usuń pestki znajdujące się wewnątrz dyni. Na koniec ostrym nożykiem wytnij w dyni na Halloween wzory. Uwaga! Zanim wyrzucisz miąższ z pestkami, musisz wiedzieć, że pestki można ususzyć i zjeść. Są skarbnicą cynku, który jest sprzymierzeńcem w odchudzaniu. Zawarta w nich witamina E pozytywnie wpłynie na cerę ale też jest stosowana w profilaktyce przeciwnowotworowej. Ponadto pestki dyni są źródłem wapnia, żelaza, magnezu i fosforu. Ozdobna dynia na Halloween: wzory Wiesz już, jak obrać dynię, ale nie masz pomysłu na wzory, które możesz wyciąć w swojej pierwszej dyni na Halloween? Sięgnijmy po inspiracje z Instagrama! Halloweenowa klasyka Czyli dynie z różnego rodzaju buziami. Mogą być straszne lub mniej przerażające. Jeśli Wasze dzieci są jeszcze małe, lepiej zdecydować się na niezbyt groźną minkę dyni, żeby najzwyczajniej w świecie nie wystraszyć malucha. Bajkowe motywy Wymagają pewnej wprawy albo po prostu zdolności manualnych. Wyobraźcie sobie jednak minkę waszego dziecka, gdy zobaczy TAKĄ dynie! 🙂 Z dbałością o szczegóły Oczywiście możesz wyciąć swoją dynię na Halloween w dowolne wzory i na tym poprzestać. Ale może zechcesz pójść o krok dalej i wyposażyć lampion w dodatkowe akcesoria? Jak choćby w czapkę czarownicy? Tak naprawdę jednak, bez znaczenia jest jaki wzór dyni wybierzesz i w jaki sposób ją wytniesz. W końcu przede wszystkim chodzi tylko o dobrą zabawę! Dlatego do przygotowań do Halloween zaproś dzieci i partnera. Nie mam najmniejszych wątpliwości, że wspólnie przygotujecie fantastyczną dynię na Halloween! Nawet gdybyście mieli ją poszatkować we wszystkich możliwych kierunkach! 😉 Zobacz też: Czy Halloween jest szkodliwe dla dzieci? Niektórzy twierdzą, że tak! 7 pomysłów na zabawy dla dzieci na Halloween [Zdjęcie główne: kolaż Instagram] » Porady » Jak obrać i pokroić dynię? Od dawna dynia często gości w polskich kuchniach. Z jej miąższu przygotowywano zupy, sosy, często pieczono ciasta i przede wszystkim jedzono dużo suszonych pestek. Na szczęście to smaczne i bogate w składniki odżywcze warzywo obecnie powraca na nasze stoły. Jest tylko jeden szkopuł: jak obrać takiego pomarańczowego giganta? Sposoby na obranie dyni ze skórki – jak obrać surową dynię?Obieranie ze skórki pieczonej dyniDania z dyniRodzaje dyniDynia hokkaidoDynia piżmowaDynia makaronowa Sposoby na obranie dyni ze skórki – jak obrać surową dynię? Nie zawsze dynia jest ogromna, jednak w większości posiada twardą skórkę, nienadającą się do jedzenia nawet po ugotowaniu. Więc jak obrać dynię? Potrzebny będzie duży ostry nóż, którym wytniesz końcówki z obydwu stron warzywa (są bardzo twarde, więc uważaj, by nóż się nie ześlizgnął)Tym samym dużym nożem przekrój dynię na półWeź łyżkę do zupy i wyskrob z wnętrza warzywa pestki wraz z otaczającym je miękiszem (pestki wysusz później na słońcu lub w lekko nagrzanym piekarniku, zastąpią niezdrowe chipsy)Zamień duży nóż na mały nożyk lub obieraczkę do warzyw i ostrożnie odkrawaj skórkę, (jeśli dynia jest duża, możesz wcześniej podzielić ją na mniejsze części) Obieranie dyni odbiera Ci smak kulinarnych przygód? Postaw na dynie hokkaido. Ta odmiana cechuje się cieńszą, bardziej miękką i jadalną skórką. Z łatwością pokroisz dynię hokkaido bez konieczności obierania jej, a skórki – bogactwo składników odżywczych – nie wpłyną negatywnie na konsystencję dania. Obieranie ze skórki pieczonej dyni Inny sposób na pozbycie się skóry z dyni wymaga mniej wysiłku, ale więcej czasu: Przekrój dynię na kilka piekarnik do temp. 180° kawałki warzywa na blasze pokrytej papierem do warzywo posypać ziołami i skropić oliwą (niekoniecznie, ale będzie to smaczniejszy półprodukt do przygotowania zupy czy sosu).Piecz ok. pół ostudzeniu obierz skórkę, która bez trudu odchodzi od miąższu. Obraną dynię pokrój w małe cząstki i od razu zużyj do przygotowania zaplanowanej potrawy. Jeśli nadal obieranie dyni to dla Ciebie za dużo pracy, sięgnij po tę już obraną i zamrożoną dynię oferowaną przez Hortex. Dania z dyni Dania z dyni od zawsze były bardzo popularne. I to nie tylko przez wzgląd na ich smak i aromat, ale też przez fakt, że warzywo to zawiera w sobie dużo substancji odżywczych. Dynia jest też często elementem diet odchudzających. Na zainteresowanie dynią wpływa także to, że można ją wykorzystać do przygotowania wielu dań i przekąsek. Bez wątpienia do najczęściej wybieranych należą: zupa krem z dyni, placki z dyni, ciasto dyniowe, frytki z dyni oraz przetwory (z dyni najczęściej robi się dżem). Dynię można więc wykorzystać tak naprawdę przy każdej okazji – gdy planujemy obiad, pożywną przekąskę czy dodatek do innego dania. Smak dyni jest bardzo charakterystyczny, jednak można go dowolnie modyfikować, wykorzystując odpowiednie przyprawy oraz inne składniki (np. imbir czy miód). Ważna jest także konsystencja ugotowanej bądź upieczonej dyni – proces obróbki termicznej pozwala przygotować ją w dowolny sposób. Może być twarda i mięsista lub miękka i delikatna. Tutaj należy zwrócić uwagę na poszczególne odmiany tego niezwykłego warzywa. Rodzaje dyni Na świecie dostępnych jest około 40 gatunków dyni! Jadalne odmiany mogą ważyć nawet 200 kg! Różnić się mogą kolorem, kształtem, rozmiarem, smakiem i miąższem. Inaczej są też wykorzystywane w kuchni. Do najpopularniejszych dyń należą dynia hokkaido, dynia piżmowa i dynia makaronowa – to one najczęściej wykorzystywane są do zup, przetworów i ciast. Która jednak będzie najlepsza w danej „dziedzinie” kulinarnej? Dynia hokkaido Wspomniana już dynia hokkaido jest pięknie pomarańczowa i nieco spłaszczona. Pochodzi z Japonii – stąd też jej nazwa. W kuchni może być wykorzystywana przy robieniu zupy z dyni, ciasta dyniowego, zapiekanki z dyni, puree z dyni oraz jako dodatek mieszanki warzyw przygotowywanych na parze. Jej skóra jest bardzo twarda, ale nie trzeba jej obierać (warto ją jednak przeczyścić szczoteczką, by usunąć zabrudzenia i uszkodzenia na skórze). Dynia hokkaido może być przygotowana zarówno na słodko, jak i na słono. Dynia piżmowa Jasnożółta skórka, zwarty miąższ, niewiele pestek, kształt gruszki – tym właśnie charakteryzuje się dynia piżmowa. To niewielkie warzywo można łatwo obrać i wykorzystać do wielu rodzajów dań. Ta odmiana idealnie nadaje się do przygotowania pieczywa, zupy, puree z dyni, dżemu z dyni oraz gulaszu czy leczo. Dynię piżmową możemy piec, gotować oraz dodawać do słodkich deserów. Podobnie jak dynia hokkaido, może być podawana na słodko i na słono. Dynia makaronowa Dynia makaronowa występuje w wielu kolorach (może być jasnozielona, pomarańczowa, nawet żółta). Ma bardzo delikatny smak, a miąższ idealnie nadaje się do gotowania warzywnych makaronów i sosów. Stąd zresztą wzięła się nazwa tego warzywa – po ugotowaniu miąższ rozpada się w cienkie nitki przypominające właśnie makaron. Dynia makaronowa sprawdzi się także podczas przygotowywania placków z dyni. Niezwykle smaczne są także marynaty octowe z dodatkiem tej odmiany.

jak obrać dynię hokkaido